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056 花之色香味
花之宜于目,復宜于鼻者,梅也,菊也,蘭也,水仙也,珠蘭也,蓮也;止宜于鼻者,
櫞也,桂也,瑞香也,梔子也,茉莉也,木香也,玫瑰也,臘梅也。余則皆宜于目者也。
花與葉俱可觀者,秋海棠為最,荷次之,海棠、酴蘼、虞美人,水仙又次之;葉勝于
花者,止雁來紅、美人蕉而已;花與葉俱不足觀者,紫薇也,辛夷也。
[原評]
周星遠曰:山老可當花陣一面。
張竹坡曰:以一葉而能勝諸花者,"此君"也。
[述論]
這是一篇關于花經的文字。花卉適宜于目觀(美艷)而又適宜于鼻嗅(芳香)的,有
梅花、菊花、蘭花、水仙花、珠蘭花、蓮花;只適合于鼻嗅的花,有香櫞、桂、瑞香、梔
子、茉莉、木香、玫瑰、臘梅;其余的花都適宜于用眼目去觀賞的,因為無香。
花朵同枝葉都可以供人觀賞的,有那秋海棠為好,荷為第二等,海棠、酴蘼、虞美人、
水仙是第三等;葉兒比花好看的,要數那雁來紅、美人蕉兩種了。至于說花同葉都好看的,
就是那紫薇和辛夷。
這樣一般的品評,來自于無比細心的觀察和研究,誠如周星遠評說的,作者可以“獨
當花陣一面”了。但是,人們對于自然物的判斷,還是因人而異的。張竹坡說的"此君",
即竹子,是因為王子猷說過"何可一日無此君"。竹子能以一葉而勝過諸花,關鍵是它的清
氣。
審美之中,又加上了人主體的感情因素。
對于花的評判,主要是通過其特征來作為基礎的。花是美麗的,人們認為它的美麗,
是因為人們感受到了它的美麗。而人們感受的器官有眼、耳、鼻、舌、身、意六種,花無
聲,所以耳根在欣賞花兒時無用;身體倒也可以觸摸而有感覺,意識則是總體的感覺和把
握。看來,真正能夠感受到花兒美麗的,只能是眼、鼻、舌三種感官了。
眼看花之色,鼻嗅花之香,舌嘗花之味,便是感受的方法和途徑。能夠具有色、香、
味的花,自然會讓人的感受器官得到最大的享受,也就一定是最佳的美麗花兒了。可惜,
花兒也同人一樣,能夠做到色香味俱全的還是不多。可見,這人無完全人,花無十足好,
就真正是宇宙人生的道理了。
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