“制轅田”的主要內(nèi)容是推廣牛耕,但僅僅以此還不能充分解釋商鞅變法后的秦國畝制,理由有二。一、為便于牛耕,增大田塊長度即可,不必硬性規(guī)定畝之形狀,特別是畝寬一步。二、李悝作“盡地力之教”,“一夫挾五口”所能治田為百步之畝百畝。漢行代田法,“率十二夫為田一井一屋,故畝五頃”(《漢書·食貨志》。),一夫?qū)嶋H所耕亦百步之畝百畝。解放前北方諺語所謂“三十畝地一頭牛,老婆孩子熱炕頭”,一夫所能耕田三十舊市畝,按秦尺23.1厘米、舊市畝614.4平方米折算,大致也是百步之畝百畝。秦畝制百畝相當于百步之畝二百四十畝,以此授予一夫耕種,則大大超出其耕作能力,這正是《商君書》所說“地不任”現(xiàn)象,與商鞅務(wù)盡地力思想相矛盾。因此,一步寬二百四十步長畝制的確定應(yīng)當還有其他原因。
這里,趙過“代田法”又給我們啟示。代田法的核心是以牛耕為基礎(chǔ)、實行一畝三壟三甽的壟甽耕作法,其畝制形狀是為正確布置壟、甽服務(wù)的。《漢書·食貨志》稱其為“古法”,則它與前代秦的耕作方法應(yīng)當有直接淵源關(guān)系。成書于戰(zhàn)國后期秦國的《呂氏春秋》中,收入了《任地》、《辯土》、《審時》等幾篇農(nóng)家著作,其中詳細描述了壟甽耕作法的具體內(nèi)容,這似乎就是趙過時所謂的“古法”,也當是商鞅變法中農(nóng)業(yè)技術(shù)革命、即“制轅田”及其以后成果的總結(jié),商鞅變法后的秦國畝制由此可以得到更為充分的解釋。
《呂氏春秋》所見壟甽耕作法的核心是整修壟、溝,以此為基準進行耕作。《任地》曰:“六尺之耜所以成畝也,其博八寸所以成甽也,耨柄尺,此其度也。”文中的畝即壟,甽即溝。整地之后的農(nóng)田由壟、溝相隔而組成,其寬度均與耨柄長度相同,為一尺(23.1厘米)。完成整地的工具是長六尺(1.386米)、寬八寸(18.48厘米)的“耜”,這里的“耜”就是犁,畢沅《呂氏春秋新校正》引黃東發(fā)曰:“耜者今之犁,廣六尺,旋轉(zhuǎn)以耕土”。此處耜寬即犁鏵寬,用八寸寬的犁鏵耕地,由于兩邊必然會帶動土壤,所耕成的溝正好是一尺上下。此犁鏵寬度(八寸,合今18.48厘米)與考古發(fā)現(xiàn)基本統(tǒng)一,已知出土戰(zhàn)國犁鏵寬度大致是20厘米上下。關(guān)于出土漢代犁鏵,黃展岳先生依其大小分為三類,小鏵長寬各20厘米左右,中鏵長寬各30厘米左右,大鏵長寬在40厘米以上,并指出其中絕大部分是小鏵和中鏵(參見黃展岳《古代農(nóng)具統(tǒng)一定名小議》,《農(nóng)業(yè)考古》1981年第一期。)。秦漢尺一尺左右寬度的犁鏵大概比較適應(yīng)于牛耕和田間播種行距,因此這個寬度沿襲至唐。唐人陸龜蒙《耒耜經(jīng)》記當時犁頭尺寸曰:“镵長一尺四寸,廣六寸”,據(jù)萬國鼎先生考證,“唐大尺的標準長度在0.2949米與0.2959米之間”,唐“后期漸有放長,有長到0.31米左右的”(萬國鼎:《唐尺考》,《農(nóng)史研究集刊》第一冊,科學出版社,1959年。),依此,唐犁頭寬度也在18厘米左右。戰(zhàn)國時期尚未產(chǎn)生犁壁,無壁犁不能翻土,但可將土分向兩邊,形成溝甽,來回各一次,便形成一壟兩溝,連續(xù)進行,則壟溝相間而完成整地,同時也可以完成播種。這種整地方式可以只耕總面積一半的土地即完成整地,其余一半是未耕地,被翻起的松土所覆蓋,成為壟的基底,因此,以這樣方式耕種二百畝土地,只相當于全部翻耕土地一百畝。秦畝積由百步擴大為二百四十步之后,一夫之力仍可耕種百畝,其奧妙大概就在于此。所整之地只播種一半,即所謂“上田棄畝,下田棄甽”(《呂氏春秋·任地》。),“莖生于地者五分之以地”(《呂氏春秋·辯土》。),高旱田種于溝內(nèi),低濕田種于壟上,有苗之地占全部田地十分之五,來年則壟溝更換。秦地屬干旱或半干旱地區(qū),大概一般是將種子播種于溝甽之中,出苗以后,通過中耕、鋤草、培土,原來的溝逐漸變?yōu)閴牛瓉淼膲胖饾u變?yōu)闇希诙瓴シN的溝正好是前一年的休閑地,即壟。
《呂氏春秋》所見商鞅變法后推行于秦地的壟甽耕作法,可由解放前東北地區(qū)普遍采用的壟、溝耕作法得到非常形象的說明。后者主要有如下一些內(nèi)容:一、壟臺一般為南北向,這與秦《為田律》中畝向完全一致,以便壟面多接受太陽照射,從而提高春秋兩季地溫,增加產(chǎn)量,經(jīng)對照實驗,在東北北部地區(qū),南北壟比東西壟增產(chǎn)15%。二、不管栽培什么作物,壟寬不變,東北地區(qū)南部為51.4厘米,中部為56.9厘米,北部為70.0厘米,不同作物只調(diào)整株距。這里的壟寬實際上包含了壟臺與壟溝、即壟和甽兩部分,其形制與《呂氏春秋》所述完全相同,只是寬度稍大一些,這大概與東北地區(qū)主要農(nóng)作物為大豆、高梁有關(guān)。三、壟臺與壟溝的寬度大小,是由犁及犁鏵的大小所造成的,這與《呂氏春秋》所見也完全統(tǒng)一,后者用八寸之犁鏵耕地,兩邊各帶動一寸(2厘米)土壤,從而耕造出一尺左右寬的溝甽。四、具體耕作方式有反種、積種、壞種、劐種四種,其耕地深淺及用工多少各有差別,積種最省事。“積種是在去年的壟溝里播下種子,用裝上‘犁鐋頭’(或草耙)的犁,把去年的壟臺從中犁翻,把翻起的土翻落到兩邊的壟溝作為覆土,這樣只需一個來回就可播完兩壟,一天就可以翻耕播種兩晌地(1.2公頃)”([日]天野元之助:《中國傳統(tǒng)耕作方法考》,《農(nóng)史研究》第三輯,1983年。)。這是一套完整的、適合我國北方土壤氣候條件的、便于牛耕而又比較省時省力的耕作方法,可以推斷,商鞅變法后秦國推行的耕種方法當與此類似。
由上述討論可見,秦“制轅田”,確定一步寬、二百四十步長畝制,除了便于在長直轅犁條件下推廣普及牛耕而外,也是為了推廣以牛耕作為基礎(chǔ)和核心的壟甽耕作技術(shù)。據(jù)《呂氏春秋》總結(jié),這種新技術(shù)有許多優(yōu)點。一、可以實現(xiàn)“息者欲勞,勞者欲息”(《呂氏春秋·任地》。),使耕地每年都有一半休閑從而恢復地力,這實際上是變不同地塊之間的輪休為同一地塊不同部分之間的輪休,在不增加耕作勞動量的條件下加速土地熟化,改良土壤。二、壟、溝布置便于條播,“衡行必得,縱行必術(shù)”,可以避免農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中“三盜”之一的“既種而無行”,由于“莖生有行,故速長”(《呂氏春秋·辯土》。),這在耬車發(fā)明之前是十分重要的技術(shù)措施。三、“稼欲生于塵而殖于堅”(《呂氏春秋·辯土》。),即禾稼生長最有利的土壤條件是上虛下實,種子處于其間,下實則利于種子吸水、扎根,上虛則利于種子發(fā)芽、禾苗生長,同時減少地表水分蒸發(fā),可能類如東北地區(qū)“積種”方式的壟甽耕作法正好能實現(xiàn)這點,與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中采用的免耕法或少耕法諸多類似之處。四、壟甽耕作條件下的條播使間苗大為方便,“其耨六寸,所以間稼也”(《呂氏春秋·任地》。),間苗使禾稼“弱不相害,故速大”(《呂氏春秋·辯土》。)。五、壟甽條播使禾行與余地界限清楚,從而利于中耕、除草、培土等田間管理工作的進行。中耕“使地肥而土緩”(《呂氏春秋·任地》。),起到保墑和釋放土壤肥力的作用。除草可以去除農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三盜”之一的“草竊”(《呂氏春秋·辯土》。),使禾苗茁壯成長。培土則使禾稼根系發(fā)達,既能更多吸收水分養(yǎng)料,又能抵御風害抗倒伏。六、壟作條播利于禾間通風,即所謂“正其行,通其風”(《呂氏春秋·辯土》。),同時也有利于充分利用光照。具有這些優(yōu)點的壟甽耕作法與鐵犁牛耕的推廣普及相結(jié)合,形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的一場革命,它必然大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平,增加了農(nóng)業(yè)產(chǎn)量,增強國家經(jīng)濟實力。