純凈如青花

　　瓷器追求純凈優雅的美，這在青花瓷中體現最為充分。

　　青花瓷是中國瓷器的典型形態，明清兩代出口的瓷器中，八成是青花瓷。青花瓷在唐代之前就有了，而真正形成規模并有杰出創造則是在元代，明代是青花瓷的成熟期，中國青花瓷器的大量珍品出自這個時代。青花瓷還與一個地名有關，這就是中國的瓷都景德鎮，自元代在景德鎮創造出令人心醉的青花之后，明清兩代這里一直是中國瓷器的中心，皇家的官窯也設立于此。青花瓷也成了中國瓷器的代表。

　　青花瓷，在材料上，它的秘訣就是氧化鈷，以氧化鈷在白色的胎體上作畫，然后上釉，經過高溫燒制便成了青花。因為氧化鈷一經高溫，就變成藍色。乳白色的底子，上面加上清澈的藍色，外面罩上透明的釉，形成鮮潔光亮、清雅透明的效果。

　　這些鈷料是青花成功的關鍵。氧化鈷是稀缺之物，元青花的一部分和明永樂、宣德官窯所用青料，都是被稱為“蘇料”的鈷料，這公認是最好的鈷料。這些材料主要產自波斯或今敘利亞一帶，是通過海上絲綢之路傳入中國的。明中期以后這類材料少了，便用其他鈷料代替，但效果沒有氧化鈷好。

　　永樂青花和宣德青花是青花瓷的至上之品，在明永樂、宣德年間由景德鎮出產。臺北故宮博物院藏有一宣德折枝花卉紋碗，造型古樸淡雅，花卉描寫生動，質白細膩，泛淡青色，而青花發色有滲青和暈散現象，形成白與藍之間的交融。花卉的線條柔和從容，布局不松不緊。

　　臺北故宮博物院還藏有一宣德把蓮四季花卉紋盤，內壁有菊、蓮、梔子、石榴、芍藥、芙蓉、茶花等十三朵花，外壁畫花卉若干，盤的中心則畫一把蓮花——佛教以蓮花為圣花，所以中國瓷器中多有此花。白胎晶瑩透亮，花紋雖多，但繁而不雜，純凈的白色和優雅的淡青相配，產生極為雅致的效果。

　　青花何以在中國瓷壇獨占鰲頭，主要因為它與中國人長期追求的文化和美學精神相契合，這就是平淡天真、自然從容。

　　中國人認為，最高的美是一種平淡天然的美，任何過于造作、文飾的藝術，都與這種精神相違背。青花作為中國瓷器的代表，以白色和藍色所構成的簡潔清雅世界，表現寧靜清潔的美。青花瓷器有一種靜氣，看這樣的瓷器可以平息人心的浮躁，將人的心靈從喧囂的世界中拉回。青花是一種單色彩繪，色彩上看起來比較單調，這也正是青花的特點。沒有過分的裝飾，沒有刻意的夸張，優雅而平靜。青花瓷追求透明的感覺，元明時期的官窯青花瓷，白色的胎質非常薄，在透明的白色中，著以藍色的花紋，干凈爽利，給人一種高風絕塵的感覺。